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金菌克預制食品吸油劑

本品以乳化劑，生物活性劑為主要原料，復合表面活性劑，礦物鹽經科學配方，精制而成。廣泛用于麻辣食品，油炸食品，薩琪瑪等食品，是一款優良的食品吸油劑。

本品符合GB2760規定，不含任何違禁物質。

一、產品特點

1、能與油脂形成乳狀液和凝膠基質，防止脂肪向表面移動，因而起著促進 脂肪吸收或脂肪結合的作用

2、利用表面活性基團和特殊的三維架構充分吸收環境中的自由油脂，并鎖定。

3、促進食品產生海綿狀組織結構，擴大內部組織空間，容納多余的油脂，從而產生良好的吸油功能 。

4、本品使用方便，不影響食品口感和加工性能。

二、使用方法和添加量

1、與食鹽或味精先預混，然后加入原料中，攪拌均勻即可。

2、添加量：按干面粉，米粉量的 0.3-0.5%

三、貯存

1、干燥，避光，通風

2、使用不完，立即將袋口封隹，防止受潮。

3、規格，25KG